maistuvat fetalihapullat & helppo tuorepuuro

Ajattelin jakaa teille muutaman hyvän ja simppelin reseptin, mitä tulee usein tehtyä. Rakastan feta-juustoa, joten sitä tulee käytettyä tosi monessa ruuassa. Nää on pieniä annoksia, joita yhdelle hengelle eli itselleni teen, joten määrissä pystyy soveltamaan. Ja tuoepuuro on helppo aamupala, jonka voi tehä valmiiksi jo illalla ja aamulla napata mukaan.

Fetalihapullat

n. 250g jauhelihaa

150g (tai maun mukaan) fetajuustoa

1 muna

ripaus pippuria, grillimaustetta, valkosipulijauhetta yms.

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Sekoita vain jauheliha ja kanamuna keskenään "taikinaksi". Pilko tai revi fetajuusto kuutioiksi/ pieniksi paloiksi ja sekoita jauhelihan joukkoon. Sekoita joukkoon vielä haluamasi mausteet. Jauheliha kannattaa maustaa kunnolla. Sitten vain muotoilet pieniä pullia pellille ja kypsennä uunissa noin 15 minuuttia. 

 

Tuorepuuro 

n. 2dl (soja)jogurttia

2-3 rkl kaurahiutaleita

2 rkl (chia)siemeniä

Päälle voi halutessa lisätä marjoja tai hedelmiä

Mittaa kaikki ainekset kannelliseen purkkiin ja sekoita keskenään. Anna tekeytyä ainakin muutama tunti tai yön yli jääkaapissa. Jos haluaa hieman löysempää koostumusta voi osan jogurtista korvata nesteellä.

 

Pääsiäinen

Pääsiäinen hujahti ohi tuosta vain.. Mutta oli tosi kiva pääsiäinen pitkästä aikaa. Perjantaina yritin vähän opiskella, jotta pystyin pitämään pidennetyn viikonlopun ilman stressiä. Kävin myös ottamassa vähän raitista ilmaa ja tuli seikkailtua taas sellaiset seitsemän kilometriä, ettei vaan tarvis alottaa lukee liian aikasin, hehe.
Lauantaina mä sain vieraita Suomesta. Iskä ja hänen naisystävänsä tulivat moikkaamaan. Käytiin kungsträdgårdenissa ihastelemassa kukkivia kirsikkapuita (vai mitä ne on nimeltään?). Oli niin aurinkoinen sää, mutta kylmä oli, joten suunnattiin kahville vanhaan kaupunkiin. Me ei viimeks ehitty ollenkaan käymään siellä, mutta visiitti jäi tälläkin kertaa lyhyeksi, koska oli kylmä ja suunnattiin mielummin keskiaikamuseoon. Oon tainu ainakin jo kolmesti käydä siellä, mutta siellä on aina kiva käydä uudestaan. Oonkin tästä kuninkaan linnan vieressä olevasta museosta ennenkin maininnut, ja sinne kannattaa suunata, jos vähänkin historiasta tykkää. Ja museohan on aivan ilmainen.

 Museosta suunnattiin vielä kuohuviinille ennenkuin oli aika lähteä takaisin laivalle. Oltiin jossain kivassa paikassa drottninggatanilla skumpalla. En ennen oo ollu siellä, mutta voisin mennä uudestaankin, varsinkin kun pappa betalar ;) Pienessä hiprakassa saatoin sitten vieraat oikeeseen metroon ja suuntasin itse kohti Willysiä hakemaan mämmiä, jotta ruotsalaiset saisivat maistaa vähän suomalaista perinnettä.
Poikaystävän luona oli perheen lisäksi hänen mummonsa ja isäpuolen lapset. Meille kaikille "lapsille" annettiin pääsiäisaiheiset sanaristikot ja sieltä muodostui sana "äggjakt" eli päästin etsimään pääsiäismunia. Täällä ostetaan isot pahviset pääsiäismunat, jotka täytetään karkilla. Sen lisäksi meidän munista löytyi arvat, vaikka meistä vain yksi taisi voittaa muutaman kruunun :D Ruotsalaiset syö joka pyhä miltein samoja ruokia ja snapsit kuuluu myös jokaiseen juhlaan. Ja enhän mä suomalaisia voinut häpäistä niin snapsi ykkösellä alas. Mutta hauskaa oli ja vielä hauskempaa oli nähdä heidän reaktiot mämmistä. Naiset tykkäs, miehet ei taas niinkään :D
 Sunnuntaina mentiin vielä illalliselle poikaystävän vanhimman veljen luo ja vietettiin siellä iltaa. Pääsiäinen sujahti niin nopeasti ohi, mutta mukavaa oli!

Terrori-isku

Tämä perjantai ei alkanut hyvi eikä päättynytkään hyvin. Olin jo ihan musertunu myn tuloksista ja koululta oli tarkotus suunnistaa Kistan kautta kotiin, jotta rhtis nopeasti poikaystävää nähdä. T-centraalissa vaihoin normaalisti sinisen linjen metroon, joka kummallisesti vain ajoi ohi. No hyppäsin kungsträdgårdin junaan ja se muuttui akallan junaksi ja hihkasin, että mun suunitelma toimi, pääsisin ilman centraalia kistaa. No metrossa näin uutisen ja puolessa välissä matkaa metro pysähty ja poliisin määräyksestä kaikkien täytyi nousta maanpinnalle. Terroriteokshan mä tätä heti luulin, joten oli tosi kuumottavaa kun metro evakoitiin. Eihän sitä koskaan tiedä missä voi räjähtää.. Mä pääsin lopulta kotiin monen eri bussin avulla ja kaikki mun rakkaimmat on myös turvassa ❤ Kyllähän tää pysäytti. Ihan yhtä hyvin mä olisin voinut olla siellä ja jäädä kuorma-auton alle. Onneksi oli koulua ja en hengaillu kaupungilla tänään. Ja ihme, ettei enempää kuolonuhreja tullut. Ei näitä iskuja niin tunne, vaikka niitä Euroopassa tapahtuu ei ennen kuin se sattuu ihan viereen.

I can go on

Tässä vierähtikin huomaamatta kuukauden postaustauko. Mulla on ollu melkoista koulustressiä ja tällä viikolla saadaan tulokset mikroekonomista ja en usko, että tentti meni ekalla läpi. Mutta pääasias, että mä koin oppivani ylipäätänsä jotain ja kyllä se viimeistään uusinnalla läpi menee. Mutta tää makrokurssi on kyllä yhtä tuskaa. Hain nyt extrakursille, joka toimii etäkurssina, jotta saisin tarvittavat korkeakoulupisteet kasaan.. Syksyllä aloitan historian ja siitä otankin kandintutkinnon. Näin ne suunitelmat vaan muuttuu.. Elämäni suurin virhe oli lukea nationalekonomia, mutta ehkä tää tästä vielä.. Yritän jaksaa tsempata loppuun asti, sillä palkintona on matka Kroatiaan mun syntymäpäivänä. Lähetään reissuun poikaystävän kanssa ja tää tulee olemaan mun ensimmäinen ulkomaanmatka "yksin" näin nuorena aikuisena!

Lauantaina mullo oli högskoleprov, joka on siis yleinen koe kaikille korkekakouluihin hakeville, joka hoitaa pääsykokeiden virkaa. Musta tää koe on täys vitsi. Mielestäni se muistutti vähän pisakoetta. Koko kokeessa on pelkkää matikkaa ja luetunymmärtämistä, että mä kun historiaa alan lukemaan, ei tää mua hyödytä yhtään. Tästä propsit kyllä Suomen systeemille, että on ihan oikeat pääsykokeet jokaiselle alalle, eikä turhaa samaa yleispätevää koetta kaikille.. Täällä tulee välillä vastaan asioita, joita alkaakin arvostamaan yhä enemmän Suomessa ja eikös siellä ole se melkein maailman paras koulusysteemikin? Mutta tulipahan tehtyä ja tuskin enää toiste sitä teen.

Eilen kävin poikaystävän luona ja patistin herran ulos. Me istutaan ja kökitään lähes kaikki viikonloput sisällä hänen huoneessaan, joten oli aika ottaa vähän raitista ilmaa! Sopivasti oli ihana sääkin. Käveltiin yhteensä kaksi ja puolituntia, joihin mahtui jäätelön maistelua, metsässä rämpimistä ja kuvaamista. Vähän saan vielä kouluttaa mun "kuvaajaa", jos tulevaisuudessa meinaa asukuvia haluta :D Vaikka aina valitan, että poikaystävän asuu kotona ja ihan "metsässä", on se silti ihan jees näin keväällä, kun voidaan yhdessä mennä rämpimään metsään ja nauttimaan luonnosta ja viettämään laatuaikaa :) Tukholmasta on aika mahoton saada ainakin pitkäaikasta asuntoa. Asuntojono on keskimäärin 8-10 vuotta ja opiskeluasuntoihin vuosi. Mä oon vasa nyt alkanut jonottamaan, joten varmaan ikinä saa omaa kotia :D Toivon, että poikaystävällä tärppäis kohta, onhan hän ollut ainakin 7 vuotta jonossa..

bleiseri, hattu, kengät - HM // farkut - river island // paita -  tädin vanha (gina)